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    上海首批5个零售点符合条件试卖活鸡(图)
    时间:2021-11-27

      www.022wi.cn,《上海市活禽交易管理办法》昨天正式公布实施,与此同时,本市首批定点活禽交易点名单公布,2家批发市场和5家零售点名列其中。有条件恢复活禽交易后,定点批发点上海农产品中心批发市场等昨天开始进货,定点零售点松江戴家浜菜场等已经开始销售活鸡。

      沉寂两个多月之后,昨天,上农批活禽区开始热闹起来,不少经营户获悉有活鸡批发之后,上午都聚集在交易区门口等候。经过消毒的鸡笼此时也在静待活鸡“入住”。

      上午11点多,首批进入上农批的是上海本地鸡,共600羽。截至下午五点,上农批进场的鸽子有950只,活鸡1500只,这些活禽主要来自本市浦东、奉贤、金山。按照惯例,这些活禽要等到晚上才交易。

      “由于刚开始销售,第一天的销量不会大,要恢复正常,可能要一两个月时间。”上农批相关负责人告诉记者。

      松江区戴家浜菜场(上海荟丰农副产品销售有限公司第二分公司)是首批试点的定点活禽零售交易点。该菜场负责人说,前天下午5点得知获准销售的消息,当天就从区商务旅游委领回编号0001的“松江区活禽定点零售点”招牌。

      戴家浜菜场是一家超市自选式标准化菜场,总面积千余平方米,活禽交易被规划在蔬菜、肉类、水果销售区的外部,全透明的封闭玻璃房装修一新,宰杀和交易被分成两个区,开设的小窗可以递出宰杀好的鸡,避免人群与活禽接触。

      “菜场营业后,活禽交易区一直关着。这次被确定为首批零售点,活禽交易是首次营业,”摊主透露,“一些居民看到媒体报道后赶来买鸡,昨天活鸡全部售完,但鸽子只卖了10只。以往在荣乐路上卖鸡,一天要卖100多只鸡,可能附近很多居民还不知道这里有卖活鸡。”

      昨天,当记者下午两点多赶到菜场时,售价8.5元一斤、10.5元一斤和13.5元一斤的3种活鸡还剩六七只,这些活鸡都已经被老顾客预定。

      活鸡上市是否会影响冷鲜鸡销售?农业部门相关人士认为,不会影响。他解释说,因为消费对象不同,有部分市民喜欢吃活杀鸡,但有很多年轻市民,他们注重消费安全,注重消费质量,他们更喜欢消费冷鲜鸡。“冷鲜鸡最初开始销售的两周一度飙升,之后趋于稳定,目前平均一家门店日销30只左右。”这位人士介绍说,现有约30家门店在销售冷鲜鸡,包括爱森优选、都市菜园、标准化菜场等,以后销售门店将增至100多家。

      作为定点屠宰并进行冷鲜处理的旺园家禽养殖专业合作社,目前每天屠宰活鸡5000只左右,其中有2000只左右进行冷鲜处理,冷鲜鸡主要销往饭店、门店等。“我们合作社的日屠宰能力接近3万只,很多市民也希望吃到冷鲜鸡,不过现在活鸡都本地产,数量还不够多。”合作社老板坦言。

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